Anna´s
Maisbrösel-Nockerl

• Butter schaumig rühren, etwas Moniletti Maisbrösel und die ganzen Eier zugeben, weiter rühren. 
• Dann die übrigen Moniletti Maisbrösel und Salz beimengen. Teig mindestens 2 Stunden stehen lassen. 
• Mit 2 Löffeln Nockerl formen und in die kochende Brühe legen. Herd zurückdrehen, damit die Suppe nicht mehr kocht. 
• Die Nockerl 15 Minuten ziehen lassen und dann servieren. 

Wenn Nockerl auf Vorrat gemacht werden, diese aus der Brühe nehmen und kaltstellen, dann einfrieren. 

Guten Appetit!